Bünyan ne ile meşhur? Fasulye: Bünyan’da yetişen yeşil fasulyeler Kayseri genelinde meşhurdur. Ancak eskiden olduğu gibi fasulye yetiştiren çok fazla insan yok. Bahçelerden toplanan fasulyelerin bir kısmı satılır, kalan kısmı ayıklanır, incecik doğranır ve kurutulurdu. Boran, kışın bölgede en çok tüketilen kuru fasulye yemeğiydi. Bünyan nasıl bir yer? En yaygın rüzgarlar kışın kuzeyden esen kuzey rüzgarları, yazın doğudan esen kuzey rüzgarları ve güneyden esen güneybatı rüzgarlarıdır. “Boğaziçi rüzgarı” adı verilen soğuk rüzgar ilçe merkezinde çoğunlukla doğudan batıya doğru eser. Bünyan’da orman veya koru yoktur. Dağlarda kendiliğinden büyüyen bodur çalılar ve keven bitkileri bulunur. Bünyan ismi nereden gelir? Bünyan, Arapçada “bina,…
Yorum Bırak