Bitkilerin yağları nasıl çıkarılır? Uçucu yağlar, çözünen madde bitkilere verildiğinde bitkilerden ayrılır. Başka bir deyişle, bitkilerin sıvılaştırılmış halidir. En yaygın ayırma yöntemleri arasında buhar damıtma, çözücü ekstraksiyonu, CO2 ekstraksiyonu, maserasyon, enflamasyon, soğuk pres ekstraksiyonu ve su damıtması bulunur. Bitkisel yağ üretmek için ne yapmalı? Bitkisel yağ üretiminin temel hammaddesi yağlı tohumlardır. Yağlı tohumlar ezildikten sonra kabuklarından ayrıldıktan sonra çeşitli işlemlerden geçirilerek ham yağ ve posa olarak ayrılır. Kek hayvan yemi olarak kullanılırken; ham yağ rafine edilerek yenilebilir yağa dönüştürülür. Uçucu yağ elde etme yöntemleri nelerdir? Distilasyon, özellikle su distilasyonu (HD), ekstraksiyon ve presleme yaygın yöntemlerdir. Süperkritik akışkan ekstraksiyonu (SFE), mikrodalga…
Yorum Bırak