Arabaşının yanına ne gider? Arabaşı çorbasına ne gider? Arabaşı çorbası, Arabaşı hamuruyla tüketildiğinde enfes bir tada sahiptir. Hamurla birlikte yendiğinde oldukça doyurucu bir çorba olan Yeşil Mercimekli Muceddere Pilavı’nı menünüze ekleyebilirsiniz. Ayrıca marulla birlikte de menünüze ekleyebilirsiniz. Arabaşı neyle içilir? Hamura sadece un, su ve biraz tuz katılarak pişirilir; ilk örnekleri keklik etiyle yapılan bu çorbayı yutarak tüketilir, sonrakileri ise horoz etiyle yapılır. Eskiden çorba aynı kaptan birlikte içilir ve bir sonraki çorba hamuru çorbaya ilk atan kişinin evinde hazırlanırdı. Arabaşı çorbasında neler var? Arabaşı çorbasının hazırlanışı: Önceden pişirilmiş, kemikleri çıkarılmış ve doğranmış yabani ördek eti (tavuk, hindi) eklenir. Domates…
Yorum Bırak